요즘 SNS나 유튜브에서 자주 보이는 식단, 바로 글루텐프리(Gluten-Free) 식단입니다.유명 셀럽들이 ‘밀가루 안 먹기’를 선언하고 나서 더 핫해졌죠.그런데 글루텐프리 식단이 단순 유행일까요?진짜 건강에 도움이 되는 걸까요? 오늘 그 궁금증을 함께 풀어보겠습니다.🍞 글루텐이 뭐예요?글루텐은 밀, 보리, 호밀 등에 들어 있는 단백질의 일종입니다.빵이 쫄깃한 이유도 글루텐 덕분이에요.하지만 어떤 사람들에게는 이 글루텐이 소화 불량이나 염증 반응을 일으킬 수 있어요.특히 셀리악병이나 밀 알레르기, 민감성 장 증후군(IBS) 환자들에게는 주의가 필요하죠.💡 글루텐프리 식단이 좋은 이유복부 팽만감, 더부룩함 완화밀가루를 줄이면 소화가 훨씬 편해졌다는 후기가 많아요.피부 트러블 개선트러블 원인이 밀가루였..